Når det er grupper på 10 personer og over ønsker vi at dere forhåndsbestiller mat. Alle selskapet må velge samme meny unntatt vegetarianer. Si gjerne i fra om allergier.

Meny nr.1

Her kan det velges mellom to deleplater eller en kombinasjon av begge.

Hovedrett nr 1- Frida y Diego:
En deleplate som består av grillet kyllingfilet og indrefilet av storfe, quesadillas, chorizopølse, fylte maisquesadillas, charrosbønner, maiskolber og fylte jalapeños, servert på en varm jernpanne. Serveres med ris, guacamole, pico de gallo, kaktussalat og et utvalg av salsas.

Hovedrett nr 2 – Molcajetes:
En deleplate som består av en blanding av kylling, storfekjøtt og scampi serveres i steinmortere. Kjøttet er marinert i achiote. Kommer med et utvalg av sauser, ris og hvetelefser.

Pris per person: 305,-

Meny nr. 2

FORRETT:
Sopa Azteca. Tortillasuppe basert på guajillochili, løk, tomat og hvitløk. Toppes med avokado, rømme, fersk ost og chicharon.

HOVEDRETT:
Filete en mole de huiatalcoche. 200g grillet indrefilet på en seng av huitlacochemole (saus av tradisjonell meksikansk maistrøffel). Serveres med sauterte grønnsaker, potet/gulrot purre og toppes med fritert purreløk og spinat.
Inh: melk, sesamfrø, spor av hvete.

DESSERT:
Dagens sorbet.

Pris per person: 549,-

Meny nr. 3

FORRETT:
Ceviche de camaron. Scampi marinert med lime, løk, chili, koriander og agurk. Serveres med mangosalsa og hjemmelagde nachos.
Inh: soya og spor av hvete.

HOVEDRETT:
Pollo con mole. Grillet kyllingfilet servert i molesaus, toppes med marinert løk og friter spinat. Serveres med ris på meksikansk vis og poteter i ajillo- smør.
Inh. Sesamfrø, valnøtter, sulfit, hvete og laktose.

DESSERT:
Volcan de chocolate. Sjokoladefondant. Serveres med vaniljeis, cajeta, mandelsmuler og dagens frukt. Den bruker litt ekstra tid i ovnen, men den er verd å vente på.
Inh: hvete, egg, melk og mandler

Pris per person: 490,-

* Dersom du ønsker en drikkepakke til din bestilling, er det bare å ta kontakt med oss, vi kan ordne en som passer dere. Hvis det er aktuelt kan vi også arrangere en tequila-smaking, da dette er ett av våre ekspertområder!
* Ta kontakt på telefon eller mail om det skulle være noe dere lurer på.